Qual sistema de acumulação de custos é indicado para produção descontínua e bens ou serviços não padronizados feitos sob encomenda?

Sistema de acumulação por ordem.

Explicação:
Acumula-se matéria‑prima direta, mão‑de‑obra direta e custos indiretos em uma conta específica para cada ordem, enquanto a ordem está em processamento esses valores ficam como estoques em elaboração, ao concluir transferem‑se para produtos acabados ou custo dos vendidos. Os custos indiretos são atribuídos por uma taxa predeterminada baseada em um critério escolhido, como horas‑mão ou horas‑máquina.

Exemplo:
Suponha uma oficina que produz móveis sob encomenda, estima‑se CIF anual de R$120.000 e 3.000 horas‑mão de obra estimadas, então a taxa predeterminada é:
\(TPO = \frac{CIF_{estimado}}{Horas_{estimadas}} = \frac{120.000}{3.000} = R\$40/h\)
Para uma ordem que consumiu R$30.000 em matéria‑prima e R$8.000 em mão‑de‑obra, usando 150 horas‑mão, aplica‑se CIF:
\(CIF_{aplicado} = TPO \times Horas\_usadas = 40 \times 150 = R\$6.000\)
Logo, custo total da ordem = R\$30.000 + R\$8.000 + R\$6.000 = R\$44.000