Em que critério se baseia a escolha entre custeio por ordem e custeio por processo?

Resposta

Escolha baseada na vinculação temporal dos custos: se os custos se relacionam a ordens com início e fim definidos, usa-se custeio por ordem; se decorrem de um fluxo contínuo ou série, usa-se custeio por processo.

Explicação:
Quando cada pedido ou lote tem ciclo definido, os custos são acumulados e registrados por ordem, permitindo apurar custo por job ao término.
Quando a produção é padronizada e contínua, os custos são acumulados por processo ou por período e rateados entre as unidades produzidas.

Exemplo:
Fábrica de pães que produz diariamente pães idênticos em processo contínuo: custos do período são somados e divididos pelas unidades para obter custo unitário.
Suponha custos totais do período de 50.000 e produção de 10.000 pães, o custo por unidade é calculado por \(C_p=\dfrac{C_{tot}}{Q}=\dfrac{50\,000}{10\,000}=5\).