Como se calcula o custo unitário de aquisição para valoração de estoque quando a nota fiscal apresenta IPI destacado não recuperável e ICMS recuperável?

Incluir IPI não recuperável no custo, deduzir ICMS recuperável, dividir pelo número de unidades.

Explicação, passo a passo:
1) Obter o valor dos produtos sem IPI: \(V = \dfrac{\text{Valor da nota}}{1+\text{aliquota IPI}}\).
2) Calcular IPI não recuperável: \(IPI = V \times \text{aliquota IPI}\), somar ao custo.
3) Calcular ICMS recuperável: \(ICMS = V \times \text{aliquota ICMS}\), deduzir do custo.
4) Custo líquido da compra: \(C = V + IPI - ICMS\).
5) Custo unitário: \(c_u = \dfrac{C}{\text{quantidade}}\).

Exemplo prático:
Compra com nota de R$ 22.000, IPI 10% destacado, ICMS 17% recuperável, 80 unidades.
\(V = \dfrac{22.000}{1{,}10} = 20.000\)
\(IPI = 20.000 \times 0{,}10 = 2.000\) (incide no custo)
\(ICMS = 20.000 \times 0{,}17 = 3.400\) (deduzido do custo)
\(C = 20.000 + 2.000 - 3.400 = 18.600\)
\(c_u = \dfrac{18.600}{80} = 232{,}50\)