Como se denominam os itens oriundos do processo produtivo que têm mercado constante, geram receita irrelevante e não compõem a atividade principal?

Subprodutos

Explicação:
Subprodutos são itens que surgem da origem do processo produtivo como consequência normal, possuem mercado constante e geram receita insignificante em relação ao faturamento global, não compondo o núcleo da atividade econômica.
Contabilmente, a receita obtida com subprodutos é, em regra, apropriada como redução do custo de produção dos bens principais, diminuindo assim o custo dos produtos fabricados.

Exemplo:
Indústria têxtil vende retalhos aproveitáveis por R$50, o custo de produção do lote dos produtos principais é R$1.000, portanto o custo ajustado do lote fica:
\(C_{ajustado}=C_{produção}-R_{subproduto}\)
\(C_{ajustado}=1000-50=950\)
Logo, a receita dos retalhos reduz o custo dos produtos principais, refletindo-se no custo unitário do lote.