Quais são as duas variações usadas para analisar a diferença entre o custo padrão e o realizado da mão-de-obra direta?

Variação de taxa e variação de eficiência.

Fórmulas:
Variação de taxa: \(V_{taxa}=(Taxa\ real - Taxa\ padrão)\times Horas\ reais\).
Variação de eficiência: \(V_{eficiência}=(Horas\ reais - Horas\ padrão\ permitidas)\times Taxa\ padrão\).

Exemplo:
Taxa padrão R$20/h, taxa real R$22/h, produção 120 unidades, tempo padrão 2 h/unidade, horas reais 260 h.
Horas padrão permitidas = \(120\times2=240\) h.
\(V_{taxa}=(22-20)\times260=2\times260=R\$520\) desfavorável.
\(V_{eficiência}=(260-240)\times20=20\times20=R\$400\) desfavorável.
Total das variações = R\$920 desfavorável.