Flashcard FC577389
Quais temas correspondem respectivamente a: impactos de cozinhar menos; estratégias para incentivar cozinhar; cozinhar como ato político; e cozimento na evolução humana?
Semântica
NC UFPR (FUNPAR) · 2018
Quais temas correspondem respectivamente a: impactos de cozinhar menos; estratégias para incentivar cozinhar; cozinhar como ato político; e cozimento na evolução humana?
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Resposta
A ordem típica articula, sucessivamente, os efeitos sociais e de saúde de cozinhar menos; propostas para incentivar o retorno à cozinha; a dimensão política do ato de cozinhar; e a explicação antropológica sobre cozinhar..• Impactos de cozinhar menos: maior consumo de alimentos ultraprocessados, redução das refeições em família e piora de indicadores de saúde e convivência social.
• Incentivos para cozinhar: uso de narrativas na mídia e práticas culturais e educativas para estimular as pessoas a voltar a cozinhar em casa.
• Cozinhar como ato político: retomada de controle sobre a dieta, influência nas escolhas agrícolas e decisões entre produção local e global.
• Cozinhar na evolução humana: o cozimento aumentou a disponibilidade de energia, reduziu necessidade de mastigação, removeu toxinas e favoreceu maior sociabilidade.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/576204
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