Flashcard FC689315
Que práticas garantem que a carcinicultura do Rio Grande do Norte atenda normas de segurança alimentar para comercialização interna e externa?
Geografia dos Estados
CEBRASPE (CESPE) · 2026
Que práticas garantem que a carcinicultura do Rio Grande do Norte atenda normas de segurança alimentar para comercialização interna e externa?
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Resposta
Práticas integradas de sanidade, biosseguridade, controle de qualidade e Boas Práticas ao longo de toda a cadeia produtiva permitem o cumprimento de normas nacionais e internacionais e viabilizam a comercialização interna e externa do camarão potiguar.• Controle da água: manutenção e monitoramento da qualidade da água em viveiros e tanques para reduzir doenças e mortalidade.
• Biosseguridade: adoção de medidas de prevenção e controle de entrada e disseminação de agentes patogênicos nas propriedades.
• Pós-larvas certificadas: uso de material genético e pós-larvas com certificação sanitária para diminuir riscos sanitários.
• Monitoramento sanitário: vigilância contínua da saúde dos crustáceos para detecção precoce e manejo de enfermidades.
• Boas Práticas de processamento: aplicação de procedimentos de abate, conservação e estocagem que garantem segurança alimentar.
• Refrigeração e rastreabilidade: controle da cadeia de frio e rastreio dos lotes para atender exigências do mercado e normas internacionais.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/688891
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