Flashcard FC785834
Qual processo utiliza pressão superior à pressão osmótica para forçar o solvente através de uma membrana semipermeável, retendo sais e partículas?
Química
Instituto AOCP · 2024
Qual processo utiliza pressão superior à pressão osmótica para forçar o solvente através de uma membrana semipermeável, retendo sais e partículas?
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Resposta
Osmose reversa.Aplica-se pressão acima da pressão osmótica, invertendo o fluxo natural do solvente, fazendo com que o solvente passe pela membrana semipermeável para o lado de menor concentração de solutos, enquanto sais, íons, sólidos em suspensão e grande parte dos micro-organismos ficam retidos, garantindo remoção eficiente de impurezas.
Exemplo: Concentração de leite para a indústria de laticínios: utiliza-se osmose reversa para retirar parte da água do leite cru, aumentando a porcentagem de sólidos (proteínas e lactose) antes da secagem, reduzindo volume e custos de transporte, mantendo os componentes desejados retidos na corrente concentrada.
Veja como foi cobrado:
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