Qual a diferença entre sorventes orgânicos e inorgânicos e como escolher entre eles?

Orgânicos: materiais de origem vegetal/fibrosa que absorvem e retêm líquidos, úteis para óleos e hidrocarbonetos, porém podem ser inflamáveis.
Inorgânicos: materiais minerais porosos, inertes, com alta absorção e baixa combustibilidade, indicados quando se exige estabilidade e menor risco de ignição.

Explicação detalhada:
Os sorventes orgânicos retêm o líquido no interior das fibras, facilitando a recolha mecânica, porém podem aumentar o volume do resíduo e apresentar risco de combustibilidade, por isso é necessário avaliar o produto derramado.
Os sorventes inorgânicos têm estrutura porosa e são geralmente quimicamente inertes e menos combustíveis, sendo preferidos quando se precisa de material estável e de fácil manuseio; a escolha entre um tipo e outro deve considerar a compatibilidade com a substância derramada e as normas institucionais de descarte.

Exemplo:
Pequeno derrame de óleo lubrificante: usar panos de algodão para absorver e recolher mecanicamente, observar inflamabilidade no descarte.
Derrame de solvente que exige material inerte: usar bentonita (argila) para absorção, menor risco de ignição e manuseio estável.