- Flashcard:
- FC914146
- Conteúdo:
- Sem classificação
- Concurso:
- Órgãos: SES PE - Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco - Cargos: Residência em Área Profissional da Saúde (SUS PE) · IAUPE · 2026
Por que uma dieta rica em frutas e hortaliças protege contra neoplasias digestivas?
Por que uma dieta rica em frutas e hortaliças protege contra neoplasias digestivas?
Resposta
Uma dieta rica em frutas e hortaliças protege contra neoplasias do aparelho digestivo.• Fibras: aumentam o volume fecal e reduzem o tempo de trânsito intestinal, diluindo agentes carcinogênicos.
• Ácido butírico: produzido pela fermentação das fibras, tem ação anti-inflamatória e pró-apoptótica sobre células colônicas.
• Antioxidantes e folato: reduzem dano oxidativo ao DNA e a formação de nitrosaminas no estômago.
• Menor ingestão de carnes: associam-se a menor consumo de carnes processadas e menor risco de obesidade, fatores ligados ao desenvolvimento de câncer digestivo.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/906381
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em