Que opção desmarcar nas propriedades do objeto para que ele não apareça na renderização, mas ainda gere sombras e reflexos?

Resposta

Desmarcar a opção visible to camera nas propriedades do objeto torna o objeto invisível na imagem final, mantendo reflexos e sombras.

Verifique se as opções de gerar sombras ou refletir estão habilitadas para garantir o comportamento esperado.