Quantos quilos de peixe sobraram, após os peixes serem assados?

Gabarito

A

Comentário do professor

Para resolver a questão sobre a perda de peso do peixe ao ser assado, devemos considerar que, em média, perde-se \( \frac{1}{5} \) do seu peso em água evaporada.

Vamos começar calculando quanto é essa perda no caso dos 8 kg de peixe:

Primeiramente, calculamos \( \frac{1}{5} \) do peso total:

Perda de água: \( \frac{1}{5} \times 8 \text{ kg} = \frac{8}{5} \text{ kg} = 1,6 \text{ kg} \)

Agora, subtraímos essa perda do peso inicial do peixe:

Peso após a perda: \( 8 \text{ kg} - 1,6 \text{ kg} = 6,4 \text{ kg} \)

Portanto, a quantidade de peixe que sobrará após o processo de assar é de 6,4 kg.

Essa abordagem simplificada permite entender o impacto da evaporação na culinária, garantindo uma melhor estimativa da quantidade de alimento a ser servido.