Questão FC287579
A tabela informa o valor de pH aproximado para diferentes líquidos a 25°C. Observe: Líquido pH Suco gástrico 1,5 Refrigerante de tipo coca 2,0 Suco de tomate 5,0 Saliva 6,0 Sangue
Questões sem classificação de assunto (Química e Engenharia Química)
A tabela informa o valor de pH aproximado para diferentes líquidos a 25°C. Observe:
| Líquido |
pH |
| Suco gástrico | 1,5 |
| Refrigerante de tipo coca | 2,0 |
| Suco de tomate | 5,0 |
| Saliva | 6,0 |
| Sangue | 7,4 |
| Clara de ovo | 8,0 |
De acordo com as informações anteriores, é correto afirmar que
- todos os líquidos da tabela são ácidos.
- a saliva e o sangue apresentam caráter básico.
- a saliva é 100 vezes mais ácida que a clara de ovo.
- o refrigerante do tipo cola é 4 vezes mais ácido do que a saliva.
- a clara de ovo é o líquido que apresenta maior caráter de acidez.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Na tabela, a saliva tem pH 6,0 e a clara de ovo pH 8,0. Como pH é uma escala logarítmica, quanto menor o pH, maior a acidez (maior a concentração de íons H+).
A relação entre pH e íons hidrogênio é dada por \( [H^+]=10^{-pH} \). Para comparar, calculamos a razão entre as concentrações:
\( \displaystyle \frac{[H^+]_{saliva}}{[H^+]_{clara}}=\frac{10^{-6}}{10^{-8}}=10^{2}=100 \).
Portanto, com diferença de ΔpH = 2, a saliva apresenta uma concentração de H+ **100** vezes maior — isto é, é 100 vezes mais ácida que a clara de ovo.
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