Questão FC287707
Sobre a cinética enzimática, é correto afirmar que
Química
IDECAN · 2019
Sobre a cinética enzimática, é correto afirmar que
- são catalisadores específicos que atuam em reações essencialmente químicas.
- são catalisadores capazes de aumentar a energia de ativação em processos bioquímicos.
- as enzimas são proteínas que possuem um sítio ativo semelhante a uma cavidade onde a reação acontece.
- o mecanismo de uma reação enzimática ocorre em uma única etapa.
- o substrato, molécula sobre a qual a enzima age, não se encaixa na cavidade como uma chave se encaixa na fechadura.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
As enzimas são proteínas com uma estrutura tridimensional que forma um sítio ativo, uma espécie de cavidade onde a reação química ocorre. Esse sítio apresenta grupos funcionais posicionados de forma precisa para interagir com o reagente.
O substrato se encaixa nessa cavidade por interações não covalentes (ligações de hidrogênio, interações iônicas e forças de Van der Waals), o que posiciona corretamente os grupos reativos.
Assim, a enzima orienta as ligações que serão quebradas e formadas.
A catálise acontece porque o sítio ativo estabiliza o estado de transição da reação, reduzindo a energia de ativação necessária e acelerando a formação do produto.
Além disso, muitas enzimas exibem ajuste induzido: a interação com o substrato provoca pequenas mudanças conformacionais que aperfeiçoam o encaixe e a eficiência catalítica.
Resíduos específicos do sítio (os resíduos catalíticos) podem atuar como ácidos, bases ou nucleófilos, participando diretamente das etapas químicas dentro dessa cavidade.
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