“A fermentação do licor de açúcares redutores, obtidos após a hidrólise dos materiais lignocelulósicos, é um estágio-chave para atingir um processo de obtenção de etanol que garant

“A fermentação do licor de açúcares redutores, obtidos após a hidrólise dos materiais lignocelulósicos, é um estágio-chave para atingir um processo de obtenção de etanol que garanta uma conversão máxima desses açúcares e seja compatível ao custo de produção viável, sob uma ótica técnica e econômica. Devido às altas temperaturas e condições ácidas, nas quais se desenvolvem os pré-tratamentos envolvendo materiais lignocelulósicos, origina-se uma série de compostos que atuam como inibidores potenciais da fermentação. Tais potenciais inibidores, ou seja, produtos da degradação, agrupam-se em três categorias: (I) derivados do furano, (II) ácidos alifáticos de baixa massa molecular, e (III) derivados fenólicos. Face às altas temperaturas empregadas nos pré-tratamentos, os açúcares originados na _________________, principalmente da _________________, degradam-se, originando os compostos derivados do furano: o furfural, formado a partir da degradação das pentoses (_________________e _________________) e o 5-hidroximetilfurfural, formado como consequência da degradação das hexoses (glicose, _________________ e _________________).” Assinale a alternativa que completa correta e sequencialmente a afirmativa anterior.