Questão FC287770
Na maioria dos experimentos orgânicos, o produto desejado é inicialmente isolado em uma forma impura, pois, em geral, as reações orgânicas não ocorrem com rendimentos de 100%. Um m
Química
IDECAN · 2014
Na maioria dos experimentos orgânicos, o produto desejado é inicialmente isolado em uma forma impura, pois, em geral, as reações orgânicas não ocorrem com rendimentos de 100%. Um método muito útil, e um dos mais usados para a purificação de produtos, é o da recristalização. Com base no exposto, assinale a afirmativa INCORRETA.
- A cristalização pode ser usada para reações que geram tanto produtos líquidos, quanto produtos sólidos.
- Nesta técnica, o produto a ser purificado deve ser dissolvido em um solvente (ou mistura de solventes) quente seguido pelo resfriamento lento e gradual da solução.
- Se a diminuição for feita de forma rápida, o sólido formado não será um cristal, mas, sim, um precipitado. Quanto mais rápido for a diminuição da temperatura, mais precipitado será formado e com maior grau de impureza.
- Com a diminuição lenta da temperatura ocorre a diminuição da solubilidade do produto que começa a “sair” da solução e começa a se cristalizar. Quanto mais lento for a diminuição da temperatura, mais cristais com o menor grau de impureza possível serão formados.
- A cristalização é um processo que ocorre em equilíbrio e produz material muito puro. Inicialmente, um pequeno cristal, chamado de semente do cristal, é formado e cresce, camada por camada, de forma reversível. O cristal, de certa forma, seleciona as moléculas corretas que devem ser incluídas no cristal a partir da solução.
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Gabarito
A
Comentário do professor
Recristalização é um método de purificação que depende da formação de cristais: dissolve-se o produto em um solvente quente e, ao resfriar, o composto menos solúvel forma cristais enquanto impurezas permanecem em solução.
Por isso, o método é aplicável essencialmente a compostos que se apresentam como sólidos em condições normais. Substâncias líquidas não formam cristais e, portanto, não podem ser purificadas diretamente por recristalização.
Quando o alvo é um líquido, usam‑se técnicas como destilação, cromatografia ou extração. Alternativamente, pode‑se recorrer à derivação (ex.: formar um sal cristalizável de uma amina) para transformar um líquido em um sólido purificável por recristalização.
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