Questão FC288000
Para as provas bioquímicas de fermentação de carboidratos, vários testes podem ser efetuados, sendo que são simples e analisam, muitas vezes, a presença de bactérias entéricas (em
Química
IDECAN · 2014
Para as provas bioquímicas de fermentação de carboidratos, vários testes podem ser efetuados, sendo que são simples e analisam, muitas vezes, a presença de bactérias entéricas (em particular, E. coli). Entre os seguintes testes, qual pode ser efetuado para diferenciação de E. coli e E. aerogenes?
- Prova da cisteína.
- Prova do ágar gel.
- Prova da motilidade.
- Método do triptofano.
- Prova do vermelho de metila.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A prova do vermelho de metila avalia a produção de ácidos estáveis pela fermentação da glicose (via via de mixed acid), detectando queda acentuada do pH do meio. Após incubação em caldo MR‑VP, acrescenta‑se o reagente vermelho de metila; se o pH ficar ≤4,4 o indicador permanece vermelho, sinalizando produção de ácidos fortes.
Na prática, Escherichia coli é tipicamente MR positivo (coloração vermelha), porque gera ácidos estáveis que acidificam o meio. Já Enterobacter aerogenes não produz esses ácidos em quantidade suficiente, resultando em ausência da coloração vermelha. Assim, é um teste simples e confiável para diferenciar essas duas bactérias entéricas.
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