Questão FC297890
Das alternativas a seguir qual é a vitamina lipossolúvel que protege as partes da célula contra oxidação e radicais livres?
Bioquímica e Biomoléculas
IDECAN · 2017
A questão abaixo se refere ao trecho a seguir. Leia-o atentamente.
“As vitaminas são nutrientes reguladores que, junto às enzimas, controlam as reações químicas do corpo. De modo geral, não é necessário ingerir remédios à base de vitaminas, pois muitas estão presentes em frutas, leite, legumes, verduras e carnes. Existem as vitaminas que dissolvem bem em gorduras, e são conhecidas por lipossolúveis, e as que dissolvem em água, conhecidas por hidrossolúveis.”
Das alternativas a seguir qual é a vitamina lipossolúvel que protege as partes da célula contra oxidação e radicais livres?
- Vitamina C.
- Vitamina E.
- Ácido fólico.
- Vitaminas B1 e B2.
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Gabarito
B
Comentário do professor
A Vitamina E é um grupo de compostos lipossolúveis, principalmente os tocoferóis e tocotrienóis, que se dissolvem e se incorporam nas estruturas ricas em gordura do organismo.
Sua principal função é atuar como antioxidante: neutraliza radicais livres e interrompe a peroxidação lipídica, processo que danifica os ácidos graxos das membranas celulares.
Ao proteger os lipídios das membranas celulares, a vitamina E mantém a integridade e a fluidez das membranas, preservando funções celulares essenciais e evitando lesões oxidativas.
A deficiência de vitamina E pode levar à fragilidade dos eritrócitos, manifestando-se como anemia hemolítica, e a fontes dietéticas incluem óleos vegetais, oleaginosas, sementes e verduras de folhas verdes.
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