Questão FC297893
Os carboidratos são substâncias orgânicas, compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Os monossacarídeos são carboidratos simples, cujas moléculas possuem de 3 a 7 átomos de carb
Bioquímica e Biomoléculas
IDECAN · 2017
Os carboidratos são substâncias orgânicas, compostos de carbono, hidrogênio e oxigênio. Os monossacarídeos são carboidratos simples, cujas moléculas possuem de 3 a 7 átomos de carbonos. Já os dissacarídeos são formados a partir da união de dois monossacarídeos.
Analise as alternativas a seguir e assinale a que é composta somente por dissacarídeos.
- Lactose, maltose e frutose.
- Frutose, sacarose e lactose.
- Sacarose, lactose e maltose.
- Maltose, galactose e sacarose.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A alternativa indicada reúne três compostos que são, de fato, dissacarídeos: moléculas formadas pela união de dois monossacarídeos por uma ligação O-glicosídica.
Sacarose: formada pela união de glicose e frutose. É o açúcar comum da cana e da beterraba.
Lactose: constituída por galactose + glicose, é o açúcar presente no leite.
Maltose: resulta da junção de duas moléculas de glicose, aparece na digestão do amido e na maltagem.
Como cada um desses nomes representa exatamente a combinação de dois monossacarídeos, todos são corretamente classificados como dissacarídeos.
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