Questão FC297900
Os glicerofosfolipídios e alguns esfingolipídios fazem parte de um grupo de lipídios denominados fosfolipídios. Com relação aos fosfolipídios, considere as afirmativas abaixo e dep
Bioquímica e Biomoléculas
IDECAN · 2021
Os glicerofosfolipídios e alguns esfingolipídios fazem parte de um grupo de lipídios denominados fosfolipídios. Com relação aos fosfolipídios, considere as afirmativas abaixo e depois assinale a alternativa correta.
I. Os fosfolipídios são lipídios compostos por uma molécula de glicerol, por uma cadeia insaturada de ácido graxo e uma cadeia saturada, por um ou dois grupos fosfato e uma molécula polar ligada a ele.
II. Nas células, os fosfolipídios das membranas biológicas se organizam formando bicamadas em que as porções hidrofílicas ficam em contato com a água dos meios interno e externo da célula, enquanto as hidrofóbicas situam-se internamente na membrana, afastadas da água.
III. As moléculas de fosfolipídios, em água, tendem a formar micelas, em que as porções polares, hidrofílicas, distribuem-se pela periferia, enquanto as caudas hidrofóbicas ficam no interior das micelas, afastadas da água.
- As afirmativas I e II estão corretas.
- As afirmativas I e III estão corretas.
- Apenas a afirmativa I está correta.
- Todas as afirmativas estão corretas.
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Gabarito
D
Comentário do professor
A alternativa correta afirma que todas as afirmativas estão corretas porque resumem propriedades fundamentais dos fosfolipídios.
Os fosfolipídios possuem um esqueleto de glicerol ligado a duas cadeias de ácido graxo (frequentemente uma saturada e outra insaturada), um grupo fosfato e uma cabeça polar—essa organização molecular confere-lhes caráter anfipático.
Em meio aquoso, a natureza anfipática faz com que as moléculas se autoorganizem: a tendência mais estável em membranas celulares é a formação de uma bicamada, com as cabeças hidrofílicas voltadas para os compartimentos aquosos e as caudas hidrofóbicas voltadas para o interior da membrana.
Além disso, dependendo da geometria das moléculas (por exemplo, lipídios com uma única cauda), essas estruturas podem agregar-se em micelas, nas quais as porções polares ficam na periferia e as caudas hidrofóbicas no interior, afastadas da água.
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