Questão FC297914
Hoje uma doença bastante noticiada é a intolerância a lactose, caracterizada pela má absorção de lactose, em função da deficiência da produção da enzima lactase. Tendo em vista o p
Bioquímica e Biomoléculas
IDECAN · 2019
Hoje uma doença bastante noticiada é a intolerância a lactose, caracterizada pela má absorção de lactose, em função da deficiência da produção da enzima lactase. Tendo em vista o papel crucial das enzimas nas reações metabólicas celulares, uma série de afirmações foram realizadas a respeito das enzimas. Analise-as.
I. Sofrem alterações estruturais após a reação que catalisam, já que durante o processo perdem aminoácidos.
II. A atuação enzimática sofre interferência de fatores como a temperatura e o pH, o que altera a sua funcionalidade.
III. A ligação da enzima com o seu substrato, apresenta elevada especificidade, sendo essa relação comparada ao sistema chave-fechadura.
IV.São altamente consumidas em reações exotérmicas e, mesmo assim, tal ação não impossibilita o equilíbrio químico.
V. Atuam aumentando a energia de ativação necessária para a sua atuação catalisadora.
Assinale
- se somente as afirmativas I, II, III e V estiverem corretas.
- se somente as afirmativas II, III e V estiverem corretas.
- se somente as afirmativas I, III e IV estiverem corretas.
- se somente as afirmativas I, II e V estiverem corretas.
- se somente as afirmativas II e III estiverem corretas.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
As afirmativas II e III estão corretas porque descrevem propriedades fundamentais das enzimas.
A atuação enzimática é sensível a fatores ambientais: temperatura e pH alteram a conformação tridimensional da proteína e, assim, a eficiência catalítica. Cada enzima tem condições ótimas; aumento da temperatura eleva a velocidade até um ponto, e desvios extremos ou pH inadequado causam desnaturação, reduzindo ou abolindo a atividade.
Quanto à especificidade, as enzimas possuem um sítio ativo cuja geometria e propriedades químicas são complementares ao substrato. Esse reconhecimento é frequentemente comparado ao modelo chave-fechadura, e também pode envolver o ajuste induzido, onde pequenas mudanças conformacionais melhoram o encaixe e favorecem a catálise.
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