Leia o fragmento de texto a seguir: “A esterilização com _____ utiliza vapor de água sob pressão enquanto que a esterilização com _____ utiliza calor seco.” Assinale a opção que co

Gabarito

B

Comentário do professor

Autoclave: equipamento que esteriliza por vapor de água sob pressão. O vapor pressurizado eleva a temperatura de ebulição e, ao condensar sobre os materiais, transfere calor de forma rápida, promovendo desnaturação de proteínas e morte microbiana. Parâmetros comuns: \(121^\circ C\) por ~15–20 min (ou ciclos a \(134^\circ C\) para tempos menores).

Forno Pasteur: esterilizador por calor seco, que age por oxidação e dessicação celular. Requer temperaturas mais altas e tempos maiores para eficácia (ex.: \(160^\circ C\) por 2 h ou \(170^\circ C\) por 1 h). Indicada para vidrarias, metais e materiais que não toleram umidade.

Em resumo, a autoclave usa vapor sob pressão; o forno Pasteur emprega calor seco com maior tempo/temperatura exigidos.