Questão FC301643
Com relação à doença cárie, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa. ( ) A cárie dentária é uma doença complexa, causada pelo desequilíb
Questões sem classificação de assunto (Odontologia)
FGV · 2021
Com relação à doença cárie, analise as afirmativas a seguir e assinale (V) para a verdadeira e (F) para a falsa.
( ) A cárie dentária é uma doença complexa, causada pelo desequilíbrio no balanço entre o mineral do dente e o fluido do biofilme.
( ) A atividade metabólica das bactérias do biofilme decorrente da disponibilidade de nutrientes causa constante flutuação no pH.
( ) A superfície dentária coberta de biofilme vai alternar perda e ganho mineral independente da ingesta de carboidratos.
As afirmativas são, na ordem apresentada, respectivamente,
- F – V – V.
- F – F – V.
- V – V – F.
- V – V – V.
- V – F – V.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Cárie dentária é uma doença complexa: não resulta de um único agente, mas do desequilíbrio entre os minerais do esmalte/ dentina e o fluido do biofilme que os envolve. Esse desequilíbrio determina se haverá perda (desmineralização) ou ganho (remineralização) de minerais na superfície dental.
As bactérias do biofilme metabolizam nutrientes fermentáveis e produzem ácidos (ex.: ácido lático), provocando flutuações do pH local — fenômeno bem descrito pela curva de Stephan — que favorece desmineralização quando o pH cai abaixo do limiar crítico.
Mesmo sem ingestão recente de carboidratos há uma dinâmica contínua: processos metabólicos basais do biofilme, variações fisiológicas e a ação da saliva fazem a superfície coberta por biofilme alternar perda e ganho mineral. O que diferencia risco e evolução é a frequência e intensidade das quedas de pH e os fatores protetores (fluoretação, higiene, fluxo salivar).
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