Questão FC426912
Brasil tem primeiro caso de gripe aviária em animal caseiro Enquanto os Estados Unidos começam a dar sinais de que estão saindo da gripe aviária, a tensão aumenta no Brasil com o p
Realidade Social, Histórica e Geográfica dos Estados
Instituto Consulplan · 2023
Brasil tem primeiro caso de gripe aviária em animal caseiro
Enquanto os Estados Unidos começam a dar sinais de que estão saindo da gripe aviária, a tensão aumenta no Brasil com o primeiro caso registrado da doença em animais de criação caseira. O Ministério da Agricultura e Pecuária informou a detecção do vírus da influenza aviária de alta patogenicidade em uma criação de subsistência no município de Serra (ES). A propriedade tinha pato, ganso, marreco e galinha. O vírus chegou ao Brasil em dia 15 de maio, também pelo Espírito Santo, em aves silvestres. A ocorrência da doença em aves de subsistência não traz restrições ao comércio internacional de produtos avícolas brasileiros. O consumo e a exportação de produtos permanecem seguros, segundo o Ministério.
(Disponível em: https://www1.folha.uol.com.br/colunas/vaivem/2023/06/brasil-tem-primeiro-caso-de-gripe-aviaria-em-animal-caseiro.shtml. Acesso em: 07/2023.)
Sobre a gripe aviária, é correto afirmar que:
- No Brasil, torna-se um transtorno por ser a primeira incidência da doença em nosso país.
- Por ser uma doença nova no mundo, diagnosticada pós-pandemia, ainda é cercada de polêmicas e mistérios.
- O grande problema tem sido o número de humanos afetados por essa espécie de Influenza para a qual a vacina não tem validade.
- Não há evidências de que os vírus da gripe aviária possam ser transmitidos a humanos através da carne ou ovos devidamente cozidos e preparados.
Mostrar resposta e comentário
Gabarito
D
Comentário do professor
Correto: não há evidências de transmissão dos vírus da gripe aviária a humanos por meio de carne ou ovos devidamente cozidos e preparados.
O vírus da influenza aviária é sensível ao calor; o cozimento adequado atinge temperaturas que inativam o agente viral, tornando o alimento seguro para consumo.
A principal via de infecção humana é o contato direto com aves infectadas ou suas secreções e fezes, especialmente em manejo e abate sem proteção.
Manter práticas de higiene na manipulação, evitar consumo de carne ou ovos crus ou mal passados e seguir normas de inspeção e controle reduz qualquer risco residual.
Essa orientação está alinhada às recomendações das autoridades sanitárias competentes.
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em