Questão FC587543
O Queijo , que leva o nome da Serra da Canastra, região localizada no sudeste de Minas Gerais, foi o mais bem avaliado pelo site americano “Taste Atlas”, à frente de outros queijos
Realidade Social, Histórica e Geográfica dos Estados
IBFC · 2022
O Queijo , que leva o nome da Serra da Canastra, região localizada no sudeste de Minas Gerais, foi o mais bem avaliado pelo site americano “Taste Atlas”, à frente de outros queijos famosos internacionalmente. Além de ter um sabor especial, se destaca também por ser um dos principais representantes da história mineira e o seu preparo é passado de geração em geração (Fonte: adaptado de CNN BRASIL, 2022). Assinale a alternativa que preencha corretamente a lacuna.
- Queijo Canastra
- Queijo gorgonzola
- Queijo cheddar
- Queijo do Marajó
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Gabarito
A
Comentário do professor
A alternativa correta é Queijo Canastra.
O nome identifica diretamente o produto com a Serra da Canastra, região de Minas Gerais conhecida pela produção desse queijo. A construção do enunciado — que menciona o vínculo ao lugar, o valor histórico e a transmissão do preparo de geração em geração — aponta para um produto tradicional e com nome geográfico.
O Queijo Canastra reúne essas características: é elaborado de forma artesanal, possui sabor singular resultante do processo local e carrega importância cultural para a história mineira. Essa combinação explica por que o site Taste Atlas o avaliou tão positivamente, confirmando a opção.
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