Qual das alternativas abaixo se refere a um prato típico da culinária tradicional de Janiópolis?

Gabarito

D

Comentário do professor

A alternativa correta é Leitoa Fuçada, prato tradicional associado ao município de Janiópolis, no interior do Paraná.

Consiste no preparo de uma leitoa jovem, temperada com ervas e condimentos locais, frequentemente recheada e assada lentamente até que a carne fique macia e a pele dourada. O cozimento prolongado confere suculência e desenvolvimento de sabores característicos.

A leitoa fuçada aparece em celebrações comunitárias, festas e reuniões familiares, sendo valorizada tanto pelo sabor quanto pelo papel social na comunhão entre moradores.

Seu preparo reflete técnicas e saberes tradicionais transmitidos na comunidade, tornando o prato um elemento importante da identidade cultural de Janiópolis.