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Questão FC588627

A produção de charque foi relevante para a economia sul-riograndense em determinado período. Sobre o auge da produção de charque, assinale a alternativa correta.

Realidade Social, Histórica e Geográfica dos Estados

FUNDATEC · 2024

A produção de charque foi relevante para a economia sul-riograndense em determinado período. Sobre o auge da produção de charque, assinale a alternativa correta.

  1. A produção do charque compreende hoje o principal produto agropecuário e de maior valor econômico para o Rio Grande do Sul, sendo que a região central do estado é a que possui maior volume de produção.
  2. O auge do charque ocorreu entre as décadas de 1970 e 1980, e as regiões das cidades de Santa Rosa e Frederico Westphalen foram as que mais se beneficiaram desse ciclo econômico.
  3. A produção de charque teve seu auge no século XVIII na metade norte do estado, porém declinou no século XIX.
  4. O charque teve o seu auge durante as décadas de 1930 e 1960, e cidades como Passo Fundo e Erechim cresceram demográfica e economicamente.
  5. O auge da produção do charque ocorreu no século XIX e teve sua decadência no início do século XX e beneficiou de forma direta cidades do sul do Rio Grande do Sul, como Pelotas, Rio Grande e Bagé.
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Gabarito

Errado

Comentário do professor

Correta. O auge da produção de charque deu-se no século XIX, quando a região sul do Rio Grande do Sul tornou‑se polo de produção e processamento para consumo interno e exportação.

Pelotas destacou‑se como centro industrial de beneficiamento; Rio Grande atuou como porto de escoamento; Bagé e outras estâncias forneceram o gado.

Esse ciclo gerou acúmulo de capital local, crescimento urbano e foi sustentado por trabalho escravo e mão de obra assalariada especializada.

A decadência começou no início do século XX com a difusão da refrigeração, aparecimento de frigoríficos, melhoria dos transportes e concorrência de carnes frescas e congeladas, o que deslocou o eixo produtivo para outros setores.

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