Qual dos itens abaixo NÃO cita um ícone da gastronomia paulista?

Gabarito

A

Comentário do professor

Feijoada é a alternativa correta porque não se configura como um ícone exclusivo da gastronomia paulista. Trata‑se de um prato de forte caráter nacional, com raízes na mistura da culinária africana e europeia no Brasil e difundido em diversas regiões do país.

Historicamente a feijoada ficou associada à cultura urbana brasileira, sendo especialmente vinculada ao Rio de Janeiro em relatos e celebrações populares, mas sua presença é ampla e não delimitada ao estado de São Paulo.

Portanto, apesar de ser amplamente consumida em São Paulo, a feijoada não funciona como símbolo regional paulista, razão pela qual foi indicada como item que não cita um ícone da gastronomia paulista.