Servido no café da manhã nos mercados populares em todo o Estado do Acre, leva farinha de milho, carne moída, cheiro-verde e ovo frito. Estamos falando de qual prato típico do Acre

Gabarito

D

Comentário do professor

Baixaria é o nome tradicional do prato descrito no enunciado, típico do estado do Acre e muito consumido em mercados populares pela manhã.

Sua receita é simples e nutritiva: mistura de farinha de milho (fubá/cuscuz), carne moída, cheiro‑verde e ovo frito. A combinação fornece energia e proteínas, característica de refeições matinais regionais que precisam sustentar jornadas de trabalho.

O termo é uma denominação local consagrada pela prática culinária dos feirantes e barracas de mercado, o que explica sua forte associação com o café da manhã coletivo em cidades acreanas. Portanto, a identificação do prato com essa composição confirma que a resposta correta é a Baixaria.