Questão FC670632
Em um grande hospital, um incêndio teve início na cozinha principal, onde o óleo de uma fritadeira superaquecida começou a queimar. As chamas propagaram‑se rapidamente, atingindo a
Extintores de Incêndio (NBRs 12962, 12693, etc.)
QUADRIX · 2025
Em um grande hospital, um incêndio teve início na cozinha principal, onde o óleo de uma fritadeira superaquecida começou a queimar. As chamas propagaram‑se rapidamente, atingindo a pilha de lençóis e toalhas limpas armazenadas em um carrinho próximo e, em seguida, um painel elétrico secundário energizado que ficava na parede adjacente. A equipe de segurança e a brigada de incêndio do hospital foram acionadas para controlar a situação e para evacuar pacientes, se necessário, antes da chegada do corpo de bombeiros.
Com base nessa situação hipotética, julgue o item a seguir, a respeito da prevenção e do combate aos incêndios.
Para o combate direto ao incêndio no óleo da fritadeira no hospital, o agente extintor mais adequado e específico para essa classe de incêndio é o pó químico seco (ABC).
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
Errado. O fogo proveniente de óleo de fritadeira caracteriza‑se como Classe K (F), própria de óleos e gorduras de cozinha, e exige agente extintor específico para esse tipo de combustível.
O químico seco ABC pode apagar chamas de líquidos inflamáveis em geral, mas não é o mais indicado para óleos de cozinha: não promove a reação de saponificação, tem menor efeito de resfriamento, facilita re‑ignição e pode espalhar o óleo ou contaminar áreas sensíveis de um hospital.
O correto é usar extintores de classe K (agente químico úmido à base de potássio), que formam uma camada sabão/camada química sobre o óleo, resfriam e impedem re‑ignição. Importante também: não usar água em óleo quente, pois provoca vaporização violenta e projeção das chamas.
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