Questão FC700364
Para a manutenção da saúde, a alimentação deve fornecer diversos tipos de elementos químicos, presentes nos sais minerais. Alguns desses elementos, os macronutrientes minerais, são
Bioquímica e Biomoléculas
VUNESP · 2025
Para a manutenção da saúde, a alimentação deve fornecer diversos tipos de elementos químicos, presentes nos sais minerais. Alguns desses elementos, os macronutrientes minerais, são necessários em quantidades superiores a 100 mg/dia; outros, os micronutrientes minerais, são necessários em quantidades inferiores a 20 mg/dia.
São exemplos de macronutrientes e de micronutrientes minerais, respectivamente,
- cloro e magnésio.
- zinco e potássio.
- enxofre e ferro.
- potássio e sódio.
- ferro e flúor.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Enxofre é classificado como macronutriente mineral porque o organismo o necessita em quantidades relativamente elevadas (critério da questão: >100 mg/dia). Ele integra aminoácidos sulfurados como cisteína e metionina e compõe vitaminas (biotina, tiamina), contribuindo para a estrutura e função de proteínas e tecidos.
Ferro é classificado como micronutriente mineral, atendendo ao critério de necessidade em quantidades pequenas (<20 mg/dia). É componente central da hemoglobina e da mioglobina, essencial para o transporte de oxigênio e para várias enzimas envolvidas no metabolismo energético.
Portanto, a alternativa que apresenta enxofre (macro) e ferro (micro) está correta, pois respeita as faixas de necessidade diária e as funções biológicas desses minerais.
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