Questão FC700496
Em estudos recentes, pesquisadores têm alertado para os riscos de doenças causadas por príons – proteínas infecciosas associadas a distúrbios neurodegenerativos graves. Casos como
Microbiologia
VUNESP · 2025
Em estudos recentes, pesquisadores têm alertado para os riscos de doenças causadas por príons – proteínas infecciosas associadas a distúrbios neurodegenerativos graves. Casos como o da encefalopatia espongiforme bovina, popularmente conhecida como “mal da vaca louca”, e sua forma humana, a doença de Creutzfeldt-Jakob, reacenderam debates sobre segurança alimentar e mecanismos de infecção atípicos.
Em relação aos príons, é correto afirmar que
- são proteínas virais produzidas por neurônios em resposta a danos no sistema nervoso.
- representam proteínas digestivas que se acumulam no cérebro por falhas metabólicas.
- correspondem a anticorpos defeituosos que atacam células cerebrais por erro do sistema imune.
- são proteínas anormais que induzem outras proteínas normais a mudarem de forma, iniciando um processo infeccioso.
- são proteínas mutantes sintetizadas após contato com toxinas ambientais, sem risco de transmissão.
Mostrar resposta e comentário
Gabarito
D
Comentário do professor
A alternativa descreve corretamente o conceito de príons: são formas anormais de proteínas que atuam por templating, ou seja, ao entrarem em contato com a mesma proteína na sua forma normal provocam a mudança da sua dobragem.
No sistema nervoso a forma normal costuma ser chamada PrPC e a patológica PrPSc. A conversão altera a estrutura secundária, favorecendo folhas beta e formando agregados insolúveis.
Esses agregados se acumulam nos neurônios, provocam perda neuronal e alterações histopatológicas características de encefalopatias espongiformes, responsáveis por doenças como a encefalopatia espongiforme bovina e a doença de Creutzfeldt-Jakob.
Além disso, príons têm potencial transmissível (via alimento contaminado, material médico ou por mutações no gene PRNP) e mostram resistência a proteólise e a processos de esterilização comuns, o que explica seu alto risco epidemiológico.
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em