Questão FC701097
A esterilização de meios de cultivo na escala comercial pode ser realizada por
Sem classificação
VUNESP · 2025
A esterilização de meios de cultivo na escala comercial pode ser realizada por
- filtração, apenas.
- calor úmido e filtração.
- óxido de etileno e radiação gama.
- calor úmido a 100 ºC, em modo descontínuo.
- calor úmido a 100 ºC, em modo contínuo.
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Gabarito
B
Comentário do professor
A esterilização de meios em escala comercial é feita por calor úmido e por filtração, conforme a natureza dos componentes do meio.
O calor úmido refere-se à autoclavação com vapor saturado, tipicamente em torno de 121°C sob pressão, garantindo destruição de microrganismos e esporos; em plantas industriais aplica‑se via processos por batelada ou SIP (sterilization‑in‑place) para tanques e linhas.
A filtração é usada para frações termossensíveis, empregando filtros de membrana com porosidade típica de 0,22 µm para reter bactérias; na prática usa‑se filtração asséptica em linha com cartuchos/cápsulas estéreis.
A escolha depende da estabilidade térmica dos componentes; em muitos processos ambos métodos se complementam para garantir segurança e qualidade do meio.
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