Questão FC701120
Para a secagem de materiais biotecnológicos, utiliza-se uma condição de secagem amena. Assim sendo, assinale a alternativa que contém o método de secagem utilizado para a produção
Sem classificação
VUNESP · 2025
Para a secagem de materiais biotecnológicos, utiliza-se uma condição de secagem amena. Assim sendo, assinale a alternativa que contém o método de secagem utilizado para a produção de biofármacos parenterais, que apresenta as seguintes características: aplicado a produtos extremamente sensíveis à temperatura, maior custo de capital do equipamento, alto consumo de energia, longo tempo de processamento, possibilidade de danos ao produto devido à alteração do pH e que é usado quando a completa reidratação do produto é requerida.
- Secagem à vácuo.
- Secagem por atomização.
- Secagem por leito fluidizado.
- Secagem por ar quente.
- Liofilização.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A alternativa correta é liofilização.
No processo o material é primeiro submetido a congelamento, formando cristais de gelo. Em seguida, sob vácuo e controle de temperatura, ocorre a sublimação do gelo (secagem primária) e depois a remoção da água ligada (secagem secundária).
Essa sequência gera um pó ou "cake" poroso que preserva estrutura e atividade de proteínas e outros biofármacos, permitindo reidratação completa e reconstituição com mínima perda funcional.
As desvantagens incluem alto custo de equipamento, alto consumo de energia, longo tempo de processamento e risco de alteração de pH ou estresse durante congelamento/secagem, fatores críticos na formulação e validação de parenterais.
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