Questão FC701159
Durante o estudo desenvolvimento de formulações liofilizadas proteicas, duas abordagens analíticas distintas foram empregadas. Uma delas permite determinar temperaturas como a de c
Sem classificação
VUNESP · 2025
Durante o estudo desenvolvimento de formulações liofilizadas proteicas, duas abordagens analíticas distintas foram empregadas. Uma delas permite determinar temperaturas como a de congelamento, super-resfriamento e transição vítrea (Tg’), enquanto a outra possibilita observar a distribuição de sólido e líquido nas fases congeladas. Quais técnicas são utilizadas para essa finalidade, respectivamente?
- Análise termogravimétrica e espectroscopia de transformada de Fourier no infravermelho.
- Reometria e dispersão dinâmica de luz.
- Calorimetria diferencial de varredura e microscopia óptica de criomicrotomia.
- Cromatografia líquida de alta eficiência e espectroscopia UV-Vis.
- Espectroscopia de ressonância magnética nuclear e microscopia eletrônica de varredura.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Calorimetria diferencial de varredura (DSC) mede diferenças de fluxo de calor entre amostra e referência durante variação controlada de temperatura. Assim é possível identificar eventos endotérmicos/exotérmicos como congelamento, super-resfriamento e a mudança de capacidade térmica associada à Tg’, fornecendo temperaturas e entalpias vinculadas às transições da matriz protéica.
Microscopia óptica de criomicrotomia envolve corte em fatias finas de amostras mantidas congeladas em criostato e observação ao microscópio óptico. Isso permite visualizar diretamente a distribuição espacial entre regiões ricas em gelo e regiões concentradas em soluto, bem como tamanho e morfologia dos cristais de gelo.
Em conjunto, DSC orienta parâmetros térmicos do processo e a criomicrotomia revela a estrutura congelada, informações essenciais para otimizar formulação e ciclo de liofilização.
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