Questão FC701244
Para estudar as propriedades da membrana plasmática, foi realizado o experimento descrito a seguir. Foram distribuídos 5 mL de uma suspensão de levedo de cerveja preparada em bicar
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VUNESP · 2025
Para estudar as propriedades da membrana plasmática, foi realizado o experimento descrito a seguir. Foram distribuídos 5 mL de uma suspensão de levedo de cerveja preparada em bicarbonato de sódio (pH básico), em três tubos (1, 2 e 3). A cada tubo, foram adicionadas gotas de vermelho neutro, um indicador de pH: vermelho, em pH ácido; amarelo, em pH básico. O vermelho neutro penetra na célula do lêvedo e a cora em vermelho. Assim, após a adição desse indicador nos três tubos, os meios contendo a suspensão de lêvedo em bicarbonato de sódio apresentavam a cor vermelha. A seguir, os tubos sofreram os tratamentos, descritos no quadro a seguir.
Considerando a permeabilidade seletiva da membrana plasmática, uma explicação para o resultado no tubo
- 1, seria: as células do lêvedo utilizaram o açúcar no processo de respiração celular e produziram O2, tornando o meio básico.
- 3, seria: o hidróxido de sódio não penetra na célula do lêvedo, e o CO2 produzido pelas células do lêvedo mantém o pH ácido.
- 2, seria: a membrana plasmática impede a entrada de hidróxido de amônio, e o pH da célula do lêvedo permanece ácido.
- 2, seria: o hidróxido de amônio resulta em morte das células, e a membrana plasmática deixa de realizar o processo de difusão.
- 3, seria: o hidróxido de sódio torna ácida a solução de bicarbonato e atravessa a membrana, mudando a cor para vermelho.
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Gabarito
B
Comentário do professor
No tubo 3 a suspensão permaneceu vermelha, o que indica que o interior das células continuou com pH ácido. O indicador vermelho neutro penetra na célula e toma coloração vermelha em ambientes ácidos e amarela em básicos.
O NaOH libera íons OH⁻, que são carregados e têm baixa permeabilidade pela membrana plasmática por difusão simples. Assim, a alcalinidade externa não é transferida de forma significativa para o interior celular.
Ao mesmo tempo, o metabolismo das células produz CO2, que em solução gera ácido carbônico e libera H⁺ segundo \(CO_2 + H_2O \rightleftharpoons H_2CO_3 \rightleftharpoons H^+ + HCO_3^-\). Essa produção interna de CO2 mantém o citosol ácido.
Portanto, a cor vermelha no tubo 3 resulta da impermabilidade do NaOH ao interior celular combinada com a acidificação causada pelo CO2 produzido pelas células.
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