Questão FC715152
O salmão é fonte de nutrientes conhecidos como ácidos graxos ômega-3, que não são sintetizados pelo nosso corpo e precisam ser obtidos da dieta. São ácidos carboxílicos de cadeia l
Química
VUNESP · 2025
O salmão é fonte de nutrientes conhecidos como ácidos graxos ômega-3, que não são sintetizados pelo nosso corpo e precisam ser obtidos da dieta. São ácidos carboxílicos de cadeia longa e insaturada. Essas substâncias apresentam o radical ácido carboxílico, representado corretamente em:
Mostrar resposta e comentário
Gabarito
Errado
Comentário do professor
A alternativa e representa corretamente o radical ácido carboxílico, que aparece nas moléculas dos ácidos graxos como os ômega-3.
Esse radical é a união de uma carbonila e uma hidroxila ligadas ao mesmo carbono. Em fórmulas, escreve‑se \( \mathrm{R-COOH} \) ou estruturalmente \( \mathrm{-C(=O)OH} \).
Nessa configuração o carbono forma uma ligação dupla com o oxigênio (\( \mathrm{C=O} \)) e uma ligação simples com o grupo hidroxila (\( \mathrm{-OH} \)). O próton do grupo OH é o responsável pela acidez do composto.
Após perda do próton forma‑se o íon carboxilato estabilizado por ressonância, característica que distingue ácidos carboxílicos de outros grupos funcionais.
Portanto a letra e está correta por mostrar ambos os grupos ligados ao mesmo átomo de carbono, formando o radical carboxílico.
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em