Questão FC765204
Sendo a região Nordeste a maior em número de unidades federativas, por que a produção industrial do leite é menor que nas regiões Sul e Sudeste?
Geografia Agrária
FGV · 2024
A cadeia agroindustrial do leite é conhecida como um dos segmentos mais importantes do agronegócio brasileiro sob a ótica social e econômica, estando presente em todo o território nacional com papel relevante no suprimento de alimentos, geração de empregos e de renda para a população. A distribuição do leite industrializado nas regiões brasileiras, em 2017, pode ser observada no gráfico abaixo.
MORAES, M. R. L. de; NÓBREGA, R. de Q.; SOUSA, C. F. de; CARVALHO, I. P. P. de S.; LIMA, A. C. F.; FIGUEIREDO, J. S. B. de; SILVA, J. A.; NÓBREGA, E. da S. Atual conjuntura do setor industrial de leite: Estudo da industrialização do leite no Brasil e no Nordeste. Brazilian Journal of Development, v. 6, n. 8, p. 57085–57095, 2020. Disponível em: https://ojs.brazilianjournals.com.br/ojs /index.php/BRJD/article/view/14820. Acesso em: 18 jul. 2024. (Adaptado)
Sendo a região Nordeste a maior em número de unidades federativas, por que a produção industrial do leite é menor que nas regiões Sul e Sudeste?
- A qualidade do leite produzido nos estados do Nordeste, é uma das causas que limitam a eficiência dos sistemas de produção, considerando a alta tecnologia aplicada na cadeia produtiva.
- A falta de integração de esforços do poder público e da iniciativa privada, dentro de uma visão sistêmica de organização, não assegura a valorização e a competitividade do setor leiteiro da região Nordeste.
- Percebe-se, como causa desse fenômeno, a ausência de ações e programas para o desenvolvimento da atividade leiteira, tanto na gestão do empreendimento como na aplicação de tecnologias viáveis e adaptadas à região.
- O alto nível tecnológico aplicado na exploração leiteira e a gestão mais profissionalizada nas propriedades da região Nordeste são as causas do sistema produtivo apontar indicadores técnicos aquém das suas reais potencialidades.
- A disponibilidade de mão de obra qualificada e as tecnologias emergentes, como a automação e a robótica, provocaram uma melhora da qualidade de vida dos trabalhadores, que se afastaram da atividade leiteira.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
A alternativa aponta que a menor industrialização do leite no Nordeste decorre da ausência de ações e programas destinados ao desenvolvimento da atividade, tanto na gestão dos empreendimentos quanto na aplicação de tecnologias viáveis e adaptadas à região. Sem políticas públicas e iniciativas privadas focadas, produtores ficam sem assistência técnica, crédito direcionado e capacitação.
Na prática isso gera baixa produtividade por animal, menor controle de qualidade e deficiências na coleta e na cadeia de frio. A falta de infraestrutura de refrigeração e de centros de agregação impede que o leite chegue ao processo industrial em volume e padrão exigidos.
Sem escala operacional e sem gestão profissionalizada, indústrias evitam investimentos na região, mantendo a concentração da industrialização no Sul e Sudeste. Para reverter o quadro é necessário combinar políticas de extensão rural, financiamento, assistência técnica e fortalecimento de cooperativas.
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