Questão FC765207
O setor agroalimentar ocupa uma posição de destaque no sistema econômico de praticamente todos os países ditos desenvolvidos. No caso do Brasil, o sistema agroindustrial (SAI) é re
Geografia Agrária
Instituto Verbena · 2024
O setor agroalimentar ocupa uma posição de destaque no sistema econômico de praticamente todos os países ditos desenvolvidos. No caso do Brasil, o sistema agroindustrial (SAI) é responsável por uma parte importante da economia nacional. Segundo dados disponíveis no sítio virtual da Embrapa, a agroindústria tem participação de aproximadamente 5,9% no Produto Interno Bruto (PIB) brasileiro, no beneficiamento, na transformação dos produtos e no processamento de matérias-primas provenientes da agropecuária.
A partir dessas informações, os sistemas agroindustriais podem ser definidos como
- um conjunto de atividades interrelacionadas no agronegócio em distintos níveis de coordenação vertical, capaz de conectar os agentes da cadeia produtiva de forma ampla nos segmentos antes, dentro e depois da porteira da fazenda.
- os mecanismos para definir a identificação de certo produto final, justamente no itinerário até o consumidor no qual são utilizados processos técnicos, comerciais, logísticos e financeiros necessários, de forma a sistematizar a sucessão de operações encadeadas.
- a unidade produtora integrante dos segmentos localizados nos níveis de suprimento à produção, transformação e acondicionamento, e que processa o produto agrícola, em primeira ou segunda transformação, para sua utilização intermediária ou final.
- uma rede de organizações, através de ligações em dois sentidos, dos diferentes processos e atividades, produzindo valor na forma de produtos e serviços colocados ao alcance do consumidor final.
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Gabarito
A
Comentário do professor
A alternativa define corretamente o sistema agroindustrial como um conjunto de atividades interrelacionadas no agronegócio, ou seja, não é uma unidade isolada, mas a articulação de vários segmentos que atuam de forma integrada.
O termo coordenação vertical indica a articulação entre os elos da cadeia: tomada de decisão compartilhada, mecanismos contratuais, fluxos de informação, logística e formação de preços que alinham insumos, produção e mercados.
Ao mencionar antes, dentro e depois da porteira fica claro que o SAI abrange insumos e assistência técnica, a produção no estabelecimento rural e as etapas pós-produção como beneficiamento, processamento, armazenamento, transporte e comercialização.
Essa compreensão enfatiza a visão sistêmica do setor, responsável por agregar valor aos produtos e por sua significativa participação econômica, exigindo políticas e tecnologias que integrem todos os agentes.
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