Questão FC779355
Em um laboratório de fisiologia vegetal, um professor pesquisador acompanha a germinação de sementes de uma angiosperma rica em amido. Durante a mobilização das reservas, ele regis
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Instituto AOCP · 2026
Em um laboratório de fisiologia vegetal, um professor pesquisador acompanha a germinação de sementes de uma angiosperma rica em amido. Durante a mobilização das reservas, ele registra, por meio de análises bioquímicas, um aumento inicial de oligossacarídeos derivados do amido, seguido pelo acúmulo de maltose e, posteriormente, pela elevação dos níveis de glicose disponível para a plântula. Ao interpretar a sequência metabólica observada e correlacioná-la às etapas enzimáticas envolvidas na conversão de carboidratos durante a germinação, o professor pesquisador conclui que, na etapa final do processo, a glicose se origina pela ação da
- catalase.
- protease.
- lipase.
- maltase.
- glucose.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Maltase é a enzima responsável pela etapa final que gera glicose livre a partir da maltose durante a germinação de sementes ricas em amido.
Ela catalisa a hidrólise da ligação glicosídica da maltose, conforme a reação: \( \text{maltose} + H_2O \rightarrow 2\ \text{glicose} \).
Essa ação fornece moléculas de glicose prontas para entrada na glicólise e na respiração celular da plântula.
Na sequência metabólica observada, a maltase age após a degradação do amido em oligossacarídeos e em maltose, convertendo a maltose acumulada em glicose disponível.
Portanto, a presença de glicose na etapa final é explicada pela atividade da maltase, uma α-glucosidase que libera unidades de glicose utilitárias para o crescimento da plântula.
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