Assinale a alternativa cujo componente, em sua configuração básica, é constituído por uma serpentina dentro da qual o refrigerante se vaporiza, retirando calor do ambiente existent

Gabarito

B

Comentário do professor

Evaporador é o componente cuja configuração básica é uma serpentina onde o refrigerante se vaporiza ao receber calor do ambiente interno da câmara. Nessa serpentina o fluido entra em baixa pressão e, ao evaporar, absorve o calor latente do ar ou do produto, promovendo o resfriamento.

O evaporador recebe o refrigerante após o dispositivo de estrangulamento, o que reduz sua pressão e temperatura, permitindo a mudança de fase. A troca térmica pode ocorrer em tubos simples ou com aletas para aumentar área de contato.

O desempenho é avaliado pela quantidade de calor removido, que pode ser expressa por \(Q = \dot{m}\,(h_{vapor}-h_{liquido})\). É importante garantir superaquecimento suficiente do vapor para proteger o compressor contra entrada de líquido.