Questão FC784901
Em um procedimento gravimétrico por volatilização, para a determinação do teor de umidade em uma amostra de biscoito, um técnico pesou um béquer vazio, e a massa registrada foi 20,
Química
Instituto AOCP · 2024
Em um procedimento gravimétrico por volatilização, para a determinação do teor de umidade em uma amostra de biscoito, um técnico pesou um béquer vazio, e a massa registrada foi 20,3398 g. Em seguida, pesou a massa da amostra a ser analisada, que foi 5,0000 g. Posteriormente, o béquer contendo a amostra foi submetido ao aquecimento em estufa sob condições controladas. Após concluir o procedimento de secagem, o técnico pesou o béquer contendo a amostra seca, e a massa registrada foi 25,1398 g. Diante dessas informações, assinale a alternativa que apresenta o teor (%) de umidade dessa amostra.
- 96,0%.
- 23,5%.
- 7,0%.
- 4,0%.
- 20,0%.
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Gabarito
D
Comentário do professor
Calculemos passo a passo a partir das massas fornecidas.
Massa inicial da amostra: \(5{,}0000\ \text{g}\).
Massa do béquer vazio: \(20{,}3398\ \text{g}\).
Massa do béquer com a amostra seca: \(25{,}1398\ \text{g}\).
Logo, a massa da amostra seca é \(25{,}1398 - 20{,}3398 = 4{,}8000\ \text{g}\).
A massa de água perdida (umidade) = \(5{,}0000 - 4{,}8000 = 0{,}2000\ \text{g}\).
O teor de umidade (%) é dado por \( \displaystyle \frac{\text{massa de água perdida}}{\text{massa inicial}} \times 100\% = \frac{0{,}2000}{5{,}0000}\times100\% = 4{,}0\%\).
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