Questão FC871827
O Subprograma de Monitoramento é parte integrante do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal, e tem como objetivo verificar, de forma
Programas Sanitários Nacionais e Normas do MAPA
FGV · 2026
O Subprograma de Monitoramento é parte integrante do Programa Nacional de Controle de Resíduos e Contaminantes em Produtos de Origem Animal, e tem como objetivo verificar, de forma contínua, a conformidade dos produtos de origem animal quanto à presença de resíduos e contaminantes químicos.
Sobre a programação de coleta oficial das amostras nesse subprograma, assinale a opção correta.
- A programação de coleta deve ser previamente comunicada aos produtores para permitir preparo e acompanhamento da fiscalização.
- A coleta no Subprograma de Monitoramento deve ocorrer preferencialmente ao final de cada ciclo produtivo para uniformizar os resultados.
- A coleta oficial pode ser suspensa por solicitação do serviço de inspeção desde que justificada em relatório técnico.
- A programação de coleta é obrigatoriamente divulgada em boletim público mensal antes da execução do plano amostral.
- A programação de coleta não deve ser comunicada aos responsáveis pelas propriedades rurais de modo que comprometa a representatividade da amostragem.
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Gabarito
Errado
Comentário do professor
A programação de coleta não deve ser comunicada aos responsáveis pelas propriedades rurais de modo que comprometa a representatividade da amostragem.
Isso significa que as coletas devem manter o elemento de surpresa, evitando avisos prévios que permitam manipulações temporárias de manejo, tratamentos ou mistura de lotes que alterem artificialmente os níveis de resíduos e contaminantes.
Manter a amostragem imprevisível preserva a integridade dos dados e a confiabilidade das análises, permitindo avaliar de forma realista a conformidade dos produtos de origem animal.
Em termos práticos, a norma impede comunicação prévia capaz de enviesar a amostragem, assegurando que os resultados reflitam as condições efetivas de produção e protejam a saúde pública.
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