- Questão:
- FC907457
- Conteúdo:
- Sem classificação
- Concurso:
- Órgãos: SES PE - Secretaria Estadual de Saúde de Pernambuco - Cargos: Residência em Área Profissional da Saúde (SUS PE) · IAUPE · 2026
Paciente com quadro de disfagia, necessitando de ajuste de consistência alimentar. O fonoaudiólogo explica na copa, junto com o nutricionista, que os líquidos ao serem espessados,
Paciente com quadro de disfagia, necessitando de ajuste de consistência alimentar. O fonoaudiólogo explica na copa, junto com o nutricionista, que os líquidos ao serem espessados, no teste de fluxo, o conteúdo flui através de uma seringa de bico liso de 10 ml deixando de 1 a 4 ml na seringa após 10 segundos.
Esse nível descrito, conforme o IDDSI (Iniciativa Internacional de Padronização de Dietas para Disfagia), corresponde ao seguinte nível:
- Nível 1
- Nível 2
- Nível 4
- Nível 6
- Nível 7
Gabarito
Gabarito: B
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em
Comentário do professor
Nível 2 do IDDSI corresponde a líquidos mildly thick, ou seja, ligeiramente espessados. No teste de fluxo com seringa de 10 ml, deixar entre 1 a 4 ml na seringa após 10 segundos indica exatamente esse nível de consistência.
O propósito do Nível 2 é desacelerar o fluxo do líquido para facilitar controle oral e reduzir risco de aspiração em pacientes com disfagia leve a moderada. O líquido ainda flui por canudo ou colher, mas com resistência perceptível.
Na prática clínica, escolha esse nível quando a avaliação fonoaudiológica identificar necessidade de leve espessamento. Monitore hidratação, tolerância e adaptação durante reavaliações periódicas.