Flashcard FC218553
Qual é a atribuição do Médico Veterinário Responsável ao identificar sinais de infecção sistêmica em carcaças, partes de carcaças ou vísceras durante a inspeção ante e post mortem?
Sanitário
FGV · 2022
Qual é a atribuição do Médico Veterinário Responsável ao identificar sinais de infecção sistêmica em carcaças, partes de carcaças ou vísceras durante a inspeção ante e post mortem?
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Resposta
Avaliar as lesões e o risco de contaminação, decidindo pela condenação, tratamento ou medidas de descontaminação, e coletar material para exame confirmatório quando indicado.O MVR deve verificar a extensão das lesões e o potencial de contaminação cruzada;
decidir pela condenação total/parcial, aplicar tratamento quando cabível ou estabelecer medidas de descontaminação;
coletar amostras para exames confirmatórios em suspeitas de agentes zoonóticos e adotar providências relativas à certificação e trânsito dos produtos;
tudo isso visando prevenir contaminação de outros produtos e reduzir o risco de zoonoses.
Exemplo: Encontrados múltiplos abscessos hepáticos generalizados numa carcaça, o MVR avalia a gravidade, pode condenar o fígado, coletar amostras para cultura de Salmonella e determinar medidas de descontaminação e isolamento para evitar contaminação de outras carcaças.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/215342
Conteúdo do catálogo FC Concursos · Atualizado em