Flashcard FC218620
Quais características definem alimentos ultraprocessados que os tornam inadequados para crianças menores de 2 anos?
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FGV · 2023
Quais características definem alimentos ultraprocessados que os tornam inadequados para crianças menores de 2 anos?
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Resposta
Alimentos ultraprocessados são produtos com formulações industriais prontas, geralmente ricos em sal, açúcares, gorduras e aditivos (conservantes, realçadores de sabor, corantes), e apresentam baixo valor nutritivo, pelo que podem substituir refeições mais nutritivas e prejudicar crescimento e desenvolvimento.Exemplo:
Bolacha recheada industrializada — contém altos teores de açúcar, gorduras e aditivos; se oferecida rotineiramente no lanche, tende a substituir frutas ou iogurte naturais, reduzindo ingestão de fibras, vitaminas e proteínas essenciais para a criança.
Veja como foi cobrado:
https://flashcardsconcursos.com.br/portal/flashcard/215409
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