Com que pessoa gramatical se faz a concordância ao empregar pronomes de tratamento como "Vossa Alteza"?

Resposta

Terceira pessoa.

Embora o tratamento se dirija à segunda pessoa no vocativo, no corpo do texto a concordância verbal e pronominal é em terceira pessoa.
Exemplo:
Vossa Excelência compareceu à reunião; sua manifestação foi registrada.
Em vocativo usa-se: Vossa Excelência, permita-me informar...