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Flashcard FC892763

Por que o PEG 400 é miscível em água e álcool, mas imiscível em óleos minerais?

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CRS (PM MG) · 2013

Por que o PEG 400 é miscível em água e álcool, mas imiscível em óleos minerais?
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Resposta

O PEG 400 é polar e forma ligações de hidrogênio, por isso se miscibiliza com solventes polares como água, álcool, glicerina e propilenoglicol, e é imiscível com óleos apolares.

• Polaridade: Interação entre moléculas polares do PEG 400 e solventes polares promove miscibilidade.
• Ligações de hidrogênio: Capacidade de formar ligações de hidrogênio com água, álcoois e glicerina aumenta afinidade.
• Óleos apolares: Óleos minerais e fixos são apolares e não estabelecem essas interações, causando imiscibilidade.





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