Flashcard FC894444
Em que período da vida deve-se evitar oferecer mel à criança?
Pediatria
CRS (PM MG) · 2008
Em que período da vida deve-se evitar oferecer mel à criança?
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Resposta
O mel deve ser evitado no primeiro ano de vida da criança.
• Agente: O mel pode conter esporos de Clostridium botulinum que produzem toxina.
• Mecanismo: O intestino imaturo e o pH gástrico menos ácido no primeiro ano permitem a germinação dos esporos.
• Manifestações: A toxina causa paralisia flácida, com constipação, fraqueza e redução do reflexo de sucção, com risco respiratório grave.
• Tratamento: Exige antitoxina e suporte intensivo.
• Segurança alimentar: Aquecimento ou pasteurização comum não garantem destruição dos esporos resistentes.
Veja como foi cobrado:
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