Questão FC115703
Texto Um estudo de pesquisadores da Universidade da Califórnia acrescentou mais itens ao vasto repertório de problemas trazidos pelo consumo de açúcar: além de aumentar os riscos d
Interpretação de Textos (Compreensão)
CEBRASPE (CESPE) · 2018
Um estudo de pesquisadores da Universidade da Califórnia acrescentou mais itens ao vasto repertório de problemas trazidos pelo consumo de açúcar: além de aumentar os riscos de doenças como o diabetes do tipo 2, ele também pode atrapalhar o aprendizado e a memória.
O potencial danoso do açúcar pode ter origem no fato de que ele é um ingrediente recente na dieta humana. Ao longo da história, o homem obteve quantidades limitadas desse alimento, por meio de frutas ou mel. O consumo anual, no final do século XIX, por exemplo, era de apenas dois quilos por pessoa. Atualmente, é de 37 quilos, segundo Michel Raymond, pesquisador do Instituto de Ciências Evolutivas da Universidade de Montpellier, na França.
Essa mudança drástica não deixou o organismo humano ileso. Estudos mostram que o açúcar, por alterar alguns tecidos humanos durante a fase de crescimento, pode ser o responsável por problemas que vão de miopia e acne até o câncer. Segundo a Associação Americana do Coração, o açúcar pode causar, ainda, problemas metabólicos, como diabetes, hipertensão e aumento do colesterol ruim.
Com referência às ideias e aos aspectos linguísticos do texto, julgue o item que se segue.
De acordo com o texto, um estudo da Universidade da Califórnia apresentou uma novidade: os efeitos nocivos do consumo do açúcar para a aprendizagem e para a memória.
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Gabarito
Certo
Comentário do professor
Comentário: Analisando o conteúdo do texto, ficamos cientes de que um estudo realizado por pesquisadores da Universidade da Califórnia trouxe à tona algo inovador: não apenas o açúcar está ligado ao aumento de doenças como o diabetes tipo 2, mas também possui efeitos prejudiciais sobre a aprendizagem e a memória. A informação de que esse estudo adicionou mais dois aspectos aos problemas já conhecidos do açúcar é crucial. A palavra “além” na frase que diz que o açúcar “pode atrapalhar o aprendizado e a memória” indica que, enquanto os riscos à saúde mencionados já eram conhecidos, os impactos cognitivos são a verdadeira novidade. Portanto, é seguro afirmar que a questão está correta: o estudo evidencia os efeitos nocivos do açúcar para a aprendizagem e a memória, trazendo uma nova luz sobre os problemas associados ao seu consumo.
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